かぼちゃ

夏の終わりから秋にかけてはカボチャの糖化が進み、ちょうど食べごろの時期になります。完全に熟してから食す野菜ですが、ビタミンAを豊富に含む栄養価の高い野菜です。 皮は硬いが長く煮ることでやわらかくして食 ...